A torta de frango de liquidificador é uma receita prática e deliciosa que conquistou um lugar especial nas cozinhas brasileiras. Com sua massa leve e recheio saboroso, ela é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, um almoço rápido ou até mesmo um evento especial. Neste artigo, vamos explorar todos os aspectos dessa receita, desde seu conceito até os benefícios nutricionais, além de dicas de acompanhamentos e outras receitas com frango.
Saiba Mais
A torta de frango de liquidificador é uma receita que combina praticidade e sabor. O conceito é simples: uma massa feita no liquidificador, que é rápida e fácil de preparar, e um recheio de frango desfiado, temperado e cremoso. A relevância dessa receita está na sua versatilidade e na facilidade de preparo, tornando-se uma opção ideal para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa e nutritiva.
RECEITA
Tempo de Preparo: 1 hora | Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 50g de queijo parmesão ralado
Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento, o sal e o queijo parmesão ralado. Bata novamente até formar uma massa lisa e homogênea.
- Preparação do Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o tomate e cozinhe até desmanchar.
- Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Misture bem e reserve.
- Montagem:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Cozimento:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
A História da Torta de Frango de Liquidificador
A torta de frango de liquidificador é uma adaptação moderna das tradicionais tortas salgadas. Sua origem exata é incerta, mas acredita-se que tenha surgido como uma solução prática para o dia a dia corrido. Com a popularização dos eletrodomésticos, como o liquidificador, as receitas foram se adaptando para facilitar o preparo, sem perder o sabor e a qualidade. Hoje, essa torta é um clássico nas cozinhas brasileiras, apreciada por sua simplicidade e versatilidade.
5 Acompanhamentos Perfeitos para Torta de Frango de Liquidificador
- Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes, como alface e rúcula, complementa perfeitamente a torta, trazendo leveza à refeição.
- Arroz Branco: Simples e clássico, o arroz branco é um acompanhamento que harmoniza bem com a torta de frango.
- Batata Palha: Crocante e saborosa, a batata palha adiciona uma textura interessante ao prato.
- Molho de Iogurte: Um molho leve de iogurte com ervas pode ser servido à parte, oferecendo um toque refrescante.
- Legumes Grelhados: Legumes como abobrinha, berinjela e pimentão grelhados são uma opção saudável e saborosa para acompanhar a torta.
Vitaminas Presentes na Torta de Frango de Liquidificador e Seus Benefícios
A torta de frango de liquidificador, além de deliciosa, também oferece alguns benefícios nutricionais. O frango é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Entre as vitaminas presentes, destacam-se:
- Vitamina B6: Importante para o metabolismo energético e a função cerebral.
- Vitamina B12: Essencial para a formação de células vermelhas do sangue e a saúde do sistema nervoso.
- Vitamina D: Importante para a saúde óssea e a função imunológica.
Além disso, ingredientes como o milho e a ervilha são ricos em fibras, que auxiliam na digestão, e o tomate é uma boa fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico.
Outras Receitas com Frango
Se você é fã de frango, aqui estão algumas outras receitas deliciosas que você pode experimentar:
- Frango à Parmegiana: Uma receita clássica e deliciosa, perfeita para um almoço especial.
- Salpicão de Frango: Ideal para dias quentes, essa salada é refrescante e nutritiva.
- Frango Xadrez: Uma opção saborosa e rápida, inspirada na culinária chinesa.
- Frango Assado com Batatas: Simples e delicioso, perfeito para um almoço em família.
- Strogonoff de Frango: Um prato cremoso e reconfortante, fácil de fazer e sempre uma boa pedida.
Para Concluir
A torta de frango de liquidificador é uma receita que combina praticidade e sabor de maneira única. Desde sua origem até os benefícios nutricionais, passando por dicas de acompanhamentos e outras receitas com frango, esperamos que este artigo tenha fornecido todas as informações necessárias para você preparar uma deliciosa torta de frango em casa. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo. Bom apetite!
